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  maîtriser la température

La température de séchage varie tant en fonction de la plante que de la partie séchée - jamais plus de 35°c pour les feuilles, 40° pour les fleurs, jusqu'à 50° pour les fruits -.
Je porte également plus d'attention aux plantes sensibles et/ou sujettes au noircissement - mélisse, menthe - afin de leur assurer un séchage impeccable.
Nous utilisons un séchoir de capacité moyenne pour les fleurs et les fruits et un séchoir de grande capacité pour les feuilles.

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Lena, le coeur des cevennes - productrice de plantes aromatiques et de tisanes bio - agriculture biologique - nature et progres -